Exclusivité«LES HAUTS CLOCHERS
|
|
|---|---|
![]() |
|
|
Cépages
:
|
Sauvignon 100% |
|
Sol :
|
Faible épaisseur d'argile renfermant des éclats de calcaire issu de la roche mère |
|
Caractéristiques
:
|
il : jaune avec des reflets dorés Nez : puissant avec des arômes rappelant les agrumes (citron), les fruits exotiques, des notes mentholées et vanillées. Bouche : elle est harmonieuse avec une bonne fraîcheur. En finale, des notes de litchis persistent avec des notes de cire d'abeille. Gastronomie : sandre à la crème, poissons fumés ou du thon à la catalane. |
|
Développement :
|