Goutte d'O - Chardonnay

Au nez, c’est une explosion de fleurs blanches où se mêlent l’aubépine et la pivoine. Viennent ensuite des arômes délicats de pêche blanche et de pomelo tout en fraîcheur. En bouche, ce Gouttes d’O 2022 allie la fraicheur des millésimes précédents avec une rondeur et une complexité séduisantes grâce à cette année exceptionnelle. Plantée en 2014, la vigne est ici conduite en agriculture biologique et biodynamie avec le plus grand soin. Un travail sans relâche nous permet de vendanger à la maturité optimale chaque parcelle de notre terroir. Ces vendanges exclusivement à la main prennent place de la fin du mois de septembre jusqu’à la mi-octobre.